濮阳市南乐县有个在全国叫好又叫座的10万吨级以上的食品龙头企业，从2008年起，用12年的时间从事小白羽肉鸡的养殖、加工、销售，如今已跻身全国禽肉行业单项先进行列，占据全国行业市场份额的十二分之一，成长为中国小型肉鸡行业的领跑者。
夜幕下的抓鸡人
“毛鸡每只二斤四两左右，每个笼要装17只，要快！”“女的抓鸡装笼，男的用小推车5笼一车推到来拉毛鸡的大车跟前”……
9月12日夜里10时50分左右，在濮阳市南乐县千口镇罗町村东马鸿顺的养殖大棚内，抓鸡人的领队高月粉指挥着她带来的由18人组成的抓鸡队。大棚内共有2.6万只出栏的小白羽肉鸡，今夜一定要运送到屠宰场。高月粉来自邻近的河北省大名县念头乡大寺村，她带领的抓鸡队几乎在每天夜里都有活儿干，每个夜晚要工作六七个小时甚至更长，每人每晚可挣到150元左右。
无独有偶。9月13日凌晨3时许，在距离罗町村16公里的南乐县近德固乡佛善村杨提昌的鸡棚内，戴着口罩手套和护目镜全副“武装”的抓鸡队也在装笼装车，1.6万只鸡让这15人的抓鸡队忙活了3个多小时。
33岁的艾志昌是德信集团毛鸡收购部的“大管家”，他负责德信集团周边300公里范围内的毛鸡收购，从早上六点到晚上十一二点，他的两部手机铃声就没有间断过，联系收购、洽谈价格、组织车辆、指派抓鸡队……一忙一夜是家常便饭。艾志昌说，他干这事儿已经有8年了，光自己联系过的常年抓鸡队就有30多个，从业人员达500多人，运输车辆有100多台，每天经他调度的毛鸡送上屠宰线的就达50万只左右。
那么，艾志昌每天收购的毛鸡从哪而来，由谁来保证呢？记者到德信集团的放养公司找蔡社彬寻找问题的答案。
放养肉鸡公司是定盘星
德信集团旗下有一个肉鸡放养公司，公司负责人叫蔡社彬，人们都喜欢叫他老蔡。该公司和方圆300公里范围内的养鸡大户签订有寄养合同，年放养寄养量达3000万只以上，基本上可以满足德信集团25%左右的屠宰需求。另外的70%左右靠的是毛鸡收购部用市场手段收购，还有首农集团旗下峪口养殖公司在南乐县的商品鸡养殖基地，这里每年能有300万只以上的量。放养公司基本上是德信集团屠宰线上的定盘星。
除了肉鸡放养公司，老蔡管辖的还有小白羽肉鸡的孵化关联公司，与首农集团的峪口养殖河北大名基地签订有年进1000万只鸡苗的协议，此外还同多家鸡饲料公司、防疫禽药厂建立有密切的联系。每天早上七点半，老蔡就必须来到公司了解信息。养殖户哪家需要疫苗，哪家需要饲料，哪家鸡长到哪一级规格了，老蔡都要心中有数，再通过电话联系，传递******信息，直至达到寄养户满意。老蔡说，他一天24小时从来不敢关手机，每天最起码要放养出3万只到4万只肉鸡到养殖户，这是基本功，也是必修课，容不得丝毫马虎。老蔡每天是累得腰酸腿疼，脚后跟打屁股，一年最多能休息个两三天。
但累归累，老蔡的认真劲儿不减，为了准确及时掌握小白羽肉鸡的习性和规律以及最佳效益和利润点，他不顾家人的反对，自己投资200多万元建起了现代4.0版的养殖大棚，一年能出栏40多万只肉鸡。
德信食品的毛鸡源有了保证，那么他们的屠宰能力和食品加工及安全保障的底气在哪儿？记者随着运送毛鸡的车辆到德信集团的五个屠宰加工基地去一探究竟。
几经风雨志始坚
28岁的张鹏是山东省菏泽人，6年前他从潍坊兽医专科学院毕业后，来到首农集团的峪口禽业公司工作，2017年他被指派到河南南乐县的合作公司濮阳德信峪口禽业公司负责商品肉鸡的养殖。
张鹏说，每当从80公里外的大名县孵化基地引进的50万只小白羽肉鸡鸡苗到来，他便和他的15名工作人员过起了45天封闭生活，虽说枯燥，但是既然选择了这个专业，就要认认真真地做好它。张鹏说，他们建有十栋智能化的养殖大棚，每年可养六茬肉鸡大约300万只，是德信食品的坚定合作伙伴。
说起与首农集团的合作，德信集团董事长赵旭昌喜忧参半。赵旭昌喜的是首农集团在南乐县与自己携手建起了一家4.0版的现代智能化养殖商品肉鸡公司，使得食品品质提升了一大截。忧的是河南与河北虽说地缘相近，但河南因为没有京津冀合作的政策优势，没能将首农集团引进到一线之隔的南乐来。
出身于书香门第的赵旭昌是个80后，与大学失之交臂的赵旭昌打过工，经营过小商品，积累资金后于2008年转行进军食品行业内的家禽屠宰，投资建起了濮阳市德信食品有限公司，2013年进行股权改革，成立了濮阳市德信家禽放养公司。2016年与首农集团子公司北京华都峪口禽业有限公司达成战略合作协议，除了成立濮阳市德信峪口禽业有限公司外，又建成投产了南乐德信智能养殖场，投入运营德信深加工项目。2017年又成立河南省创润食品有限公司，开始进军熟食领域，并同北京华都峪口禽业有限公司达成1亿只小优鸡养殖基地项目。2019年河南省创润食品有限公司清丰分公司投产运营，在此基础上河南餐厨优鲜食品有限公司成立，2020年成立山东临沂德信食品有限公司、河南鹤壁润农食品有限公司。
赵旭昌秉承坚强不屈、永不褪色的青松精神，立志为社会创造安全放心的禽肉食品而努力奋斗，到2023年争取成为中国小型肉鸡行业的领跑者。
一路走一路看一路记录。以家禽屠宰为主，以家禽放养、养殖、深加工、终端连锁为辅的全产业链大型集团企业德信集团已经起航。由此衍生的职业抓鸡人队伍在成长壮大，专业物流运输车队、冷链物流业蓬勃发展。一个跨越华东、华北以及东北和华南的“小优鸡”产业单科富民项目正在茁壮成长。
赵旭昌介绍说，与德信集团有合作或协作的运输车队、冷链物流公司也都赚得盆满钵满。到2023年，德信集团的小优鸡项目年吞吐量将达3亿只左右，开动5个食品厂的16条现代化肉鸡自动屠宰线，日屠宰量可达近80万只，可创造产值约35亿元。“成为中国禽肉行业单科第一名没有什么问题。”赵旭昌对未来信心满满。
惟有崇德方可信达
在2007年前，做小商品贸易已达到一定规模的赵旭昌开始寻求新的发展，他试着投资100万元与亲戚干起了家禽屠宰，在有着一定家禽养殖规模基础的南乐县韩张镇、福堪镇和千口镇“试水”成功，这让他坚定了进军家禽屠宰饲养行业的信心和决心。那时，赵旭昌的发展资金已不再是难题，他在2008年成立了濮阳市德信食品有限公司。12年来，赵旭昌坚持“以德立本、以信发展”的企业经营理念，一步一个脚印，不扩面，坚持纵深发展，坚持把单科做好做优。
十多年来，赵旭昌在努力为社会创造安全放心禽肉食品的同时也不忘担起更多的社会责任，在德信集团驻地的南乐县先后带动540户农民增收致富，如今每户直接受益3万元至15万元不等，还间接带动1200多户农民，年增加收入5万至10万元，仅常年挂靠德信集团运输毛鸡的车辆就有100多辆，每车年毛收入在100万元到150万元，当地很多家庭因此奔向了小康生活。
赵旭昌说：“德信集团不观不望，不等不靠，做好自己认准的主业，笃定前行。”目前，德信集团产品发往全国20多个省区市，年输出优鲜和熟食产品18万吨以上，可以说中国人每食用的12只肉鸡中就有一只是德信集团的创润牌食品。
赵旭昌认为，只要认真坚持，秉承理念，就能够争先创优，“创润”一定成为河南的和中国食品工业知名的民族品牌，进而走出国门走向世界。
