猪心为猪科猪属动物猪的心脏，营养价值非常高，是补益食品。猪心对加强心肌营养、增强心肌收缩力有很大的作用，具有养心安神、镇惊的功效。新鲜的猪心不宜长时间保存，最好1-2天内食完，那么猪心一般多少钱一个?下面就和惠农网小编一起来看看猪心的功效作用吧。
一、猪心一般多少钱一个?
下面惠农网小编简单的整理了一些今日猪心价格：河南郑州市惠济区猪心6.5元/个;山东济宁市泗水县猪心15元/个;江苏南京市江宁区猪心8.95元/个;湖南邵阳市北塔区猪心13.78元/个;广东广州市荔湾区猪心15元/个;广东广州市荔湾区猪心16元/个;辽宁沈阳市于洪区猪心12元/个;陕西咸阳市杨陵区猪心20.83元/个;河南郑州市中原区猪心14元/个;黑龙江绥化市北林区猪心14.5元/个;河南商丘市永城市猪心13元/个;山东临沂市兰山区猪16.25元/个;浙江杭州市余杭区猪心15元/个;湖南衡阳市衡阳县猪心20元/个;山东滨州市滨城区猪心13元/个;河南平顶山市汝州市猪心16元/个等，以上价格仅供参考，猪心价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
二、猪心的功效作用
1、增强心肌：猪心含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素以及烟酸等，对加强心肌营养、增强心肌收缩力有保健的作用。
2、安神睡眠：猪心的安神定惊、养心补血的功效非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。
3、提高免疫：猪心中的蛋白质对更新人体组织、调节器官活性、维持机体新陈代谢和提高免疫力方面都有着较好的作用。
4、保护骨骼：猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富，有助于保护骨骼、维持正常新陈代谢和心肌正常功能。
5、缓解疲劳：猪心中含有的多种维生素成分，这些成分可以起到明目、缓解疲劳、提高活性的作用。
以上就是关于猪心的介绍，一般来说，猪心在菜市场、超市都有，但猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正。烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，另外也不宜只用猪血单独烹饪。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
