鸡肉是现在很多人都喜欢吃的一类肉，而且从供应情况来看，鸡肉远比猪肉和牛肉供应要多，主要是因为肉鸡的养殖周期短，出栏快，养殖户能够快速从中获得利润，不过今年的鸡肉价格却很便宜，消费者都吃得起，那么2020年12月鸡肉价格行情如何？鸡肉价格为何下跌呢？接下来一起了解下吧！
一、2020年12月鸡肉价格行情
从今年的肉类价格行情走势来看，首先是猪肉价格上涨，导致牛肉、羊肉价格迅速攀升，后期鸡肉价格也随之上涨，不过到了后期，肉鸡的养殖恢复，市场上供应的鸡肉恢复很快，导致鸡肉价格进入到了下跌期，到2020年12月，鸡肉价格已经跌到了21.94元/公斤同比下降6.6%，相较年初下降11%，有很多养殖户表示，今年的肉鸡养殖已经亏了，而且肉鸡的养殖成本增加，导致市场上的利润越来越低，鸡肉供应充足，后期价格恢复上涨的可能性也比较小。
二、鸡肉价格为何下跌？
1、肉鸡养殖产能过剩
今年养殖的肉鸡数量是比较丰富的，而且其价格变化很小，从鸡肉和猪肉的对比可以看出，鸡肉远远超过猪肉供应，而且营养相当的话，很多人会选择吃鸡肉，这也导致鸡肉需求不断增长，而肉鸡养殖产能过剩，价格不断下跌。
2、满足消费需求
鸡肉的价格下跌，进一步稳定了消费趋势，而且从消费的结构来看，禽肉占比约20%，而且从性价比来看，鸡肉比其他的肉类价值更高，为了满足市场消费需求，长期来看，鸡肉价格一直会稳定在低价水平。
3、替代效应
很多的肉类价格上涨，让消费者都吃不起，所以转而向鸡肉消费，不过鸡肉的供应非常充足，及时高消费对其价格影响也不大，这就稳定了市场的供需平衡。
至此，关于2020年12月鸡肉价格行情及鸡肉价格为何下跌的详情介绍就到这里了，如果大家想吃到便宜的鸡肉，就要等价格行情恢复稳定之后了。
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