尽管我国粮食连年丰收，但中长期供求仍呈紧平衡状态，粮食安全面临新挑战。一手抓粮食生产，一手狠抓节约粮食、反对浪费，才能真正有底气将自己的饭碗端牢。
统计显示，在产后环节，每年粮食储藏、运输、加工环节损失量达700亿斤以上，相当于吉林省一年的粮食产量。在农户储粮环节，国家粮食和物资储备局会同科学技术部，建设标准化储粮装具总规模达到近1000万套，有效减少粮食产后损失。
在消费和流通环节，创新业态和服务。大力发展中央厨房，以初次加工、统一配送等形式，减少原材料浪费利用；集中推出小包装米面油、小份量蔬菜餐食等生产线适应市场需要。
反对浪费，全链条推进节粮减损也被列为“十四五”粮食行业高质量发展的重要目标之一。刚刚通过的《反食品浪费法》和修订后的《粮食流通管理条例》以立法的高度加强对粮食生产、流通等多个环节的监管，明确了防止和减少粮食损失浪费的措施，保障国家粮食安全。
