新年展新颜，颜值在线。接下来，我们再去品一品新春逢新味，味道依旧得劲儿。 今年过年，“云端年夜饭”“南北口味联欢年夜饭”“低卡路里年夜饭”等新概念层出不穷，2021年春节，“就地过年”引爆“花式年夜饭”，给人们带来更多惊喜和体验。什么是“云端年夜饭”呢，就是天南海北的家人们、小伙伴们在线上连麦吃一顿“云端年夜饭”，再结合着线上抢红包、线上茶话会活动，丰富新年生活。另外，“搭伙式年夜饭”“独享式年夜饭”成为许多就地过年年轻人的选择。今年，很多“90后”第一次掌勺年夜饭。为学做饭，这届年轻人也是拼了。有在线教育平台数据显示，年夜饭教学视频成春节期间热搜。
“搭伙年夜饭”同时带来南北口味“大联欢”。有在线电商平台数据显示，苏浙沪春节传统美食八宝饭在北京、青岛、西安盒马门店销售同比增长近50%，深圳和广州的工坊饺子销售在年货节期间迎来四至五倍增长。今年，还有一个有趣的现象就是，年夜饭低卡路里趋势明显。数据显示显示：从2019年至2021年，年夜饭卡路里三连降，今年年夜饭爆款菜单热量比去年下降近三成。
