【普麦价格平稳运行】近日产区普通小麦价格平稳运行。2月21日，河北石家庄新小麦进厂价(国标二等，下同)2570元/吨，邯郸2560元/吨，衡水2570元/吨;山东济南2550元/吨，菏泽2580元/吨，德州2580元/吨;河南郑州2540元/吨，新乡2550元/吨，周口2510元/吨，周环比均持平。
【预计近日小麦价格保持稳定】近日面粉企业陆续开工，但开机率保持较低水平，同时春节后是面粉销售淡季，下游贸易商备货积极性不高，加工企业和饲料企业以消耗库存小麦为主。目前已进入储备小麦集中轮换期，加之政策性拍卖小麦每周400万吨投放量，小麦市场供应充足。然而当前玉米价格保持高位，玉米和小麦价差远超去年同期，饲料企业采购小麦的积极性较高，预计近期小麦价格稳中偏强运行。
【优质小麦价格稳定】2月21日，河南郑州“郑麦366”优质小麦收购价2720 元/吨，新乡2700 元/吨;山东菏泽“济南17”优质小麦收购价2710 元/吨，潍坊2720 元/吨;河北石家庄“藁优2018”优质小麦收购价2790 元/吨，衡水2750 元/吨，河南新乡2770 元/吨，山东菏泽2760 元/吨，周环比均持平。
【全国冬小麦一类苗占比周环比上升1%】中央气象台数据显示，截至1月19日，新疆北部、华北、黄淮北部冬小麦处于越冬期，西北地区东南部、黄淮大部已返青起身期，西南地区大部进入拔节至抽穗开花期。全国冬小麦一、二类苗占比分别为21%、78%，一类苗较上周增加1个百分点，二类苗较上周减少1个百分点。
【美国小麦期货价格下跌】2月19日，美国小麦期货价格收盘下跌，因为多头获利平仓抛售。CBOT软红冬麦5月期约收低9.75美分，报收655.50美分/蒲式耳。KCBT硬红冬麦5月期约收低4.75美分，报收638.25美分/蒲式耳。MGE硬红春麦5月期约收低2.75美分，报收640美分/蒲式耳。
【美国小麦净销售量减少】美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至2021年2月11日的一周，美国2020/21年度小麦净销售量为39.91万吨，比上周低了33%，比四周均值低18%。本年度已累计对中国销售284.8万吨，上年同期为19.4万吨。当周出口量为37.97万吨，比上周低了14%，比四周均值低了11%。
(来源：国家粮油信息中心)
