位于四川省雅安市名山区的“中国蒙顶山·世界茶都”是西南地区规模最大的绿茶交易市场，从大年初四开始，就陆续有全国各地的茶叶采购商前来采购。在元宵节的这天，热闹的市场还迎来了今春第一背篓茶的拍卖。
成都台记者 林锐：我现在就是在位于四川省雅安市名山区的世界茶都茶叶市场，整个市场正处在一天当中非常忙碌的交易时间段。舞台上刚刚结束了第一背篓茶的拍卖，这也就意味着2021年蒙顶山茶正式上市。今年拍卖同样是用第一背篓的鲜叶手工制作而成的最为出名的两个品种，蒙顶甘露和蒙顶皇茶，成交价刚刚出炉，分别是一斤是18000元和28000元，这个价格和上一次拍卖相比是分别高出了2000元和6000元。现在我们看到，拍得的茶商会在现场进行一个交易，看得出来特别的开心。其实今天更多的茶商是为了采购春茶而来到名山区的。
很多人告诉我说，他们今年来发现这里的变化真的是不小。首先要说一说的就是制茶的工艺，大家看到旁边的这口锅正在进行的是蒙顶甘露的炒制，用一芽一叶的原料，三炒三揉形成卷曲形的名优绿茶。就在去年12月份，这项传统的制茶技艺被列入了国家级非物质文化遗产，现在越来越多的年轻人会和老一辈一起学习制茶，希望把当地的茶文化给传承下去。还有一个变化就是全新的茶叶交易市场，更规模，也更专业化了。我所在的就是4500平方米的核心交易区，每天早上不到6点钟，500多家商户就会在这里依次排开，每一家商户前就会有很多个这样的大号纸箱，里面装着是加工好的干茶叶。来到这采购的茶商可以通过看外形、闻气味和品茶来进行选购。以我旁边的这个蒙顶甘露为例，这茶叶紧致卷曲，毛茸茸的芽头越多越好，如果泡上一杯的话，这个茶叶的完整度越高就说明质量越好，尝一口回味甘甜。大家可不要小看了这个纸箱，一个纸箱大约可以装50斤茶，整个交易市场每天大约可以卖出5万斤左右的茶，也就是说要卖1000箱。交易成功的茶叶可以直接通过配套的物流区域，用最快的速度发往全国各地。
我也从市场方了解到，今年整个茶叶交易市场预计成交额在50亿元，这个数字较疫情前是增加了大约20%。现在已经接近上午10点，商户们已经陆续要收摊儿了，他们会去到很多个鲜叶交易市场向茶农们收购鲜叶，然后安排让工人们加班加点炒制，在明天早上又会来到这进行交易，无缝衔接。
在名山区，有90%以上农户种茶，75%的人口从事与茶叶相关的生产经营活动。今年来到这我发现大家心态或多或少发生了变化。去年，整个名山区茶产业综合产值达到了65亿元，对于当地人来说，除了收入增加，他们现在更希望通过自己的努力，能够让蒙顶山茶叶品牌变得更响亮，让更多的人喜欢上这样的一口香甜。
