说起韩国饮食，很多人第一印象就会想起泡菜。其实，葱也是韩国人必备的基本食材，做汤、做酱菜等料理都必不可少。因此大葱在韩国市场上的需求量也是很高的。但近期，韩国食品价格大涨，其中葱价更是涨的厉害，已经达到折合人民币43元一公斤，同比高出3倍还多，创下过去四年来的最高涨幅。
韩国大葱价格上涨的原因是什么？
葱价高涨无疑加重韩国普通消费者的负担，不少消费者对大葱望而兴叹，甚至有部分人群已经开始在自家开始种植大葱来自给自足。那么造成韩国大葱价格上涨的原因是什么呢？
据了解，受暴雨、寒潮天气等极端天气影响，去年韩国大葱丰收价格下滑，导致今年大葱种植面积减少10%。而且大葱不耐冻，目前韩国市场上的大葱数量仅为去年同期的一半不到。另外，受倒春寒的影响，韩国部分地区农作物歉收。今年大葱的品质也比较一般，产量也比往年减少了四成多。据统计，今年1-3月韩国大葱总产量同比减少了51.6%，因此市场上供不应求的局面，导致了韩国大葱价格飞速上涨。
国际食品涨价对中国有哪些影响？
其实，不仅是韩国，食品价格上涨近期在全球已成蔓延趋势。那么国际食品价格上涨对中国影响大吗？具体来看，我国农产品价格保持平稳，供应充足。首先，2020年我国粮食生产实现“十七连丰”，粮食总产量达13390亿斤，而且生猪产能恢复形势也表现良好，供应到位后预计后期肉价也会回落。
另外，中国人吃菜也管够，我国冬春蔬菜播种面积为8500万亩，田间长势良好，17个主产省未来一个月蔬菜上市量4300万吨，同比增长3.1%。因此，在各食品供应有保障的前提下，国际食品价格的上涨，对于中国的影响并不大，预计2021年我国物价水平会保持先升后温的趋势。
总的来说，韩国大葱价格的上涨主要还是由于供应减少的原因，映射到国际物价上涨的问题，同样也是如此。但好在我国的农产品供应相对来说有所保障，因此价格并未出现大幅上涨的现象，市场整体表现为温和、平稳的态势。
