根据《中国肉类协会团体标准管理办法》的相关规定,经中国肉类协会批准,团体标准《富α-亚麻酸猪产品亚麻籽猪产品》自2021年3月30日正式实施。 3月30日上午,中国肉类协会团体标准《富α-亚麻酸猪产品亚麻籽猪产品》发布仪式在中粮营养健康研究院举行。此次团体标准的关键性指标是α-亚麻酸,属于人体必需的脂肪酸之一。但α-亚麻酸是人体无法合成的营养素,必须通过食物转化获取补充。
此次发布的团体标准除了对猪产品中α-亚麻酸含量的占比做了明确规定,对产品的包装、贮存、运输环节作也了具体规定,保证生产加工全过程的连贯性和产品质量安全的可追溯性。 中国肉类协会科技标准委员会常务副会长 陈伟:因为我们制定团体标准就是要配合国家标准、行业标准,把肉类产业的健康、营养、安全这些主要的性能指标体现出来,通过这个团体标准让老百姓“明白消费”,让老百姓对肉类产品建立消费的信心,这是建设团体标准一个最根本的初衷。