新修订的《青稞》国家标准将于今年10月1日正式实施。
青稞是青藏高原特有的粮食作物，也是西藏最主要的粮食，又叫裸大麦。2008年《裸大麦》国家标准实施后，这个标准成为西藏青稞收储、销售等质量控制的依据，但随着近年来育种、生产技术水平的进步，《裸大麦》国家标准已不能适应青稞产业发展新的需要。
为此，2021年3月，国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会批准发布了新修订的《青稞》国家标准。标准体系包括容重、杂质、不完善粒、水分、皮大麦含量等，其中容重为定等指标。此外还规定了要按照青稞颜色进行分类，即分为白青稞、黑青稞、蓝青稞、混合青稞四大类。 标准的发布将有利于引导青稞种植品种结构调整，促进青稞生产实现产量、品质、商品属性的同步提升。
