相信大多数人都吃过淡水田螺吧，用来炒着吃，做嗦螺吃都十分美味。其实海水螺口感也十分鲜美，在市场上一直销量也挺不错。牛眼螺就是海水螺的一种，它的产地在哪呢？有何特点？下面小编就来告诉各位吧。
一、牛眼螺的产地在哪？
目前牛眼螺的产地主要在海南岛文昌、琼海、三亚沿海。这种螺不太常见，主要在海南一些酒店里面有卖。在网上也可以买到，价格方面如果遇到好说话的老板也可以谈。
二、牛眼螺有何特点？
牛眼螺的壳比较小。壳高是9.5mm，壳宽是16.6mm。螺层差不多有7层。顶光滑，褐色。螺层稍膨胀，每层具排列紧密，红褐色与白色相间花纹的念珠状螺肋。螺旋部4条，体螺层10条。壳底平，为环纹肋，具与壳面相应的褐色斑点。脐孔小而深，周缘白色。壳口略圆，外唇薄；内唇较厚，自脐缘向内唇基部引出一条深沟。
三、牛眼螺怎么做好吃？
牛眼螺的做法有很多，但还要做得好才美味，下面小编来给大家分享一种比较好吃的简单做法。
主料及调料：牛眼螺500克，豆豉35克，白皮大蒜15克，盐4克，紫苏叶3克，植物油25克。
牛眼螺的简单做法：
1、首先将牛眼螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把牛眼螺刷洗净，剁去螺蒂；
2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；
3、旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起；
4、洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入牛眼螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖差不多3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直到它透熟。
好啦，以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了，牛眼螺是一种不常见的螺，其口感很鲜美，营养也高，产地主要在海南岛文昌、琼海、三亚沿海，如果大家也买了这种螺，可借鉴上文的一些做法，这样做出来的口感很不错。
