牡蛎是一种很多人都爱吃的海鲜，有的地方又叫做海蛎子，有的地方又叫做生蚝，牡蛎不仅味道鲜美，且营养价值也是十分丰富的，很多人以为牡蛎就是指一个品种，其实牡蛎也有很多不同的品种，下面一起认识下比较出名的牡蛎品种。
1、法国吉娜朵生蚝
它是法国生蚝的一个超级品牌，每一个出自法国吉拉多公司的正品生蚝，在蚝壳上都有一个独一无二的【G】字印章，且素有“蚝中之后”的美誉。
2、湛江生蚝
湛江市被誉为“中国海鲜美食之都”，海洋资源异常丰富，水产品连续多年居广东省首位。其中，生蚝是湛江最有特色的海鲜之一。
3、乳山牡蛎
乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，采取筏式养殖方式。养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内。牡蛎产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。
4、程村蚝
“尝蟹去江浙，吃蚝到阳江”，说得就是广东省阳西县程村镇的生蚝。受国家地理标志产品保护、享誉海内外的“程村蚝”。
5、贝隆生蚝
全世界的生蚝分为铜蚝和石蚝两种。此蚝即为铜蚝，被誉为蚝中极品，属于重口味生蚝级别。
6、澳洲悉尼岩蚝
澳洲生蚝中最著名的当属悉尼岩蚝。又名悉尼石蚝。此蚝金属味浓郁，肉质鲜美有弹性，有一股淡淡的甜味。
7、沙井蚝
深圳宝安沙井是“千年蚝乡”，所产的生蚝非常出名，是深圳最著名的特产，这里的生蚝产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素。
8、晨洲蚝
晨洲蚝岛气候温和、温差较小、雨水丰沛、光照充足，是绝佳的生蚝养殖地。
综上就为大家介绍了几个国内和国外一起较为出名的牡蛎产地和品种，你们都吃过几个呢?
