在美国，持续的高温和干旱问题已经影响到加州重要经济作物——杏仁，也就是我们常说的扁桃仁或巴旦木的种植。同时，干旱天气可能引发的山火问题也已经给葡萄种植户和葡萄酒酿造商们带来了巨大的麻烦。更多情况，我们来看CNBC叶文多从新加坡带来的报道。
CNBC 叶文多：干旱可以说对多种农作物的种植和收成都会带来影响，但杏仁在美国加州格外受到关注。加州食品和农业部门统计显示，在2019年，按销售额计算，杏仁是超越了葡萄，是排名第二大的农产品，仅次于奶制品，其在当年的总销售额接近61亿美元。同时，杏仁也是加州第一大出口农产品。据悉，全球有大约80%的杏仁都产自于加州，从进出口数据上来看，美国杏仁在国际出口市场的占比超过60%。而欧盟、印度和中国都是主要进口方，所以，加州产地的杏仁价格变动可能会为国际市场带来较为显著的影响。鉴于杏仁的经济效益巨大，过去几十年，加州杏仁种植面积是不断地扩大。不过，干旱问题也已经日益成为这些种植户们需要面临的挑战，在加州，当地生产杏仁的农户们也常常被指责用水量太大。
为了提高水资源的利用率，加州的种植们户们也投入了不少资金改善灌溉系统，据一个代表加州7600个杏仁种植户的加州机构指出，过去几十年，生产一磅杏仁所需要的水已经减少了33%，而他们的目标是到2025年再进一步减少20%。但今年的干旱来得始料未及，使得一些种植户只得放弃原本的种植计划，还有不少农户则干脆选择休耕或是拔掉树木转种一些更耐旱的作物。
在杏仁之外，加州的葡萄种植户们也在为近期的高温和干旱天气发愁，干旱本身对于葡萄的影响不完全为负面，它可能降低收成，但是会提高品质，但干旱可能引发的山火就要麻烦多了，除了可能被直接烧毁之外。因为山火带来烟尘味可能会留在葡萄上，极大地影响葡萄酒酿造的口感。对于加州干旱可能对农业带来的影响，我们也将持续保持密切关注。
