鳗鱼一向是日料的经典食材。在疫情期间，鳗鱼作为宅家生活的“小奢侈”也正受到越来越多日本民众的青睐。而日本市场上鳗鱼加工品中，六成以上的原料来自中国。
财经频道特约记者 胡怡晟：这里是东京市内一家老牌鳗鱼饭专卖店，现在是午饭时间，我们一靠近就能闻到一股非常香的烤鳗鱼的味道。其实受到疫情影响，店里是全面停止了所有的堂食服务，目前只提供外带，但是老板告诉我们，生意依然是非常的火爆，最多的时候一天就能卖出去1200份便当。其中卖得最好就是这一份上等鳗鱼便当，它的售价折合人民币大概是160元左右。
日本东京某鳗鱼店店长 松本清：疫情下大家没什么机会出去吃饭，来我们这里买外卖的顾客明显变多了。居家防疫时，通常全家人都待在家里，以前买两三人份的顾客居多，但现在非常多顾客一买就是五六人份的。
日本：囤积食材 鳗鱼加工品销量大涨
新冠疫情下，人们倾向于“囤积”食材来减少购物次数，鳗鱼加工品的销量也不断增加。根据日本总务省的统计数据，2020年6月至2021年5月日本的家庭消费中，购买鳗鱼加工品的数量和支出总金额同比都增加了两到三成。
日本：物美价廉 超六成鳗鱼加工品来自中国
值得一提的是，日本市场上鳗鱼加工品中六成以上的原料来自中国。这样一盒商品去年7月售价约合人民币40元，而现在已经涨到了每盒售价约合人民币60元。
日本东京某超市店长 秋叶弘道：我们店里八成以上的鳗鱼加工品都是中国产的，因为供不应求，过去一年中国产鳗鱼加工品的价格上涨了三成左右。
