北京市怀柔区喇叭沟门满族乡中榆树店村位于北京最北部的山区，这里以前贫穷落后，连一条像样的路都没有。
1984年，彭兴利当选村委会主任，上任伊始，他就暗下决心，一定要让村民过上好日子。
彭兴利从发展玉米制种入手，带领村民一干就将近10年，村子成了远近闻名的玉米制种专业村。随后，彭兴利又带头搞肉牛养殖，2001年，村里建起两个肉牛养殖小区，到2003年，全村实现人均纯收入5500多元，村民富了，集体也摘掉了“穷帽子”。彭兴利认识到，大家要想富，就得办民俗游、吃“生态饭”。为提升全村整体游客接待水平，他多次组织民俗户开展厨艺技能、接待服务礼仪培训，不断完善服务设施。如今，全村共有乡村旅游经营户65户，其中近30户是市级四星级、五星级民俗院，全年民俗游总收入超过300万元。
