魔性食材！日媒：魔芋可有效预防阿尔茨海默病

据《朝日电视台》报道，日本北海道大学研究生院的一项研究显示，魔芋中含有一种名为“葡糖神经酰胺”的物质，可以有效预防阿尔茨海默病。专家称，人类大脑会产生一种有害蛋白质，当它累积到一定程度就会让人患上阿尔茨海默病。而魔芋中包含有大量“葡糖神经酰胺”物质，可以有效降低人类大脑中有害蛋白质的浓度，进而预防阿尔茨海默病。