要加强宣传和教育，让更多人了解“学生奶”；政府部门应该强化政策引导，做好组织保障；有关方面应该相互配合，形成工作合力……9月14日刊发《“学生奶”进校门难在哪？》报道后，引起社会各界热议，大家纷纷发表看法，为“学生奶”进校门支招儿。
“一杯奶的作用”不容忽视
一杯牛奶真的那么重要吗？是喝纯牛奶好还是酸奶好？针对很多读者关于喝奶的疑问，记者咨询了复旦儿科安徽医院（安徽省儿童医院）临床营养科副主任、注册营养师杨荣强。他介绍，牛奶不仅富含生长发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有大量的维生素和矿物质，特别是钙、锌、维生素等营养素，消化吸收率也很高。“学生学习到上午10点左右，易出现血糖偏低、注意力低下等情况，所以早晨课后加餐学生奶非常必要。”
喝奶也有很多小技巧。杨荣强提醒，牛奶喝常温的好，不宜久煮或加热次数过多，也不宜喝冷牛奶。喝牛奶时最好不要空腹，因为空腹吃东西，胃蠕动较快，牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠，造成很多营养的流失和浪费。牛奶也不要和糖一起加热，如果喜欢喝甜牛奶的话，煮开之后可以放少许糖。学生建议喝鲜奶或酸奶，更有营养，也能帮助有益肠道菌群的建立，酸奶还可以防止乳糖不耐受的发生。
“盼望宣传倡导更加有力”
在本报微信公众号留言中，记者发现，读者对国家“学生饮用奶计划”知之不多，特别是对其安全性和品质不甚了解，甚至有疑虑。一些学校校长告诉记者，学校并没有安排健康饮奶方面的营养讲座，学生和家长这方面的知识还很匮乏。安徽省学生饮用奶计划推广中心负责人刘杰认为，政府有关部门、大众传媒以及生产推广企业应加大“学生奶”宣传力度，结合居民健康素养宣教等，让国家“学生饮用奶计划”相关知识进社区、进家庭、进校园。“特别是培养孩子形成饮奶的习惯，这是一个漫长而艰苦的过程，需要久久为功、持续发力。”
多位业内人士表示，在“学生奶”推广过程中，政府及有关部门的意见至关重要。总部位于合肥蜀山区的某推广公司市场负责人丁飞介绍，现在安徽有的市、县政府虽然下发了相关推广通知，但推进速度很慢，很多并没有实质性动作，目前只能一家家学校去谈。而一些学校遇到这种推广，大多也是态度谨慎。霍邱县三流镇中心校校长赵传球认为，推广“学生奶”会牵扯到方方面面，如果没有上级部门强有力的部署推进，一旦出个小问题，哪怕是一篇莫须有的网络文章，往往就会前功尽弃。
记者了解到，目前，在全国范围内已有山东、河北等多个省份出台了省级层面的国家“学生饮用奶计划”推广政策，湖北省在2020年和2021年连续两年将此推广写进省政府工作报告，形成了“学生奶”覆盖面扩大，青少年体质增强、消费繁荣、奶业及相关产业发展相互促进的良好局面。在省内，安徽铜陵、六安、马鞍山等市都以政府文件的形式确认“推广学生饮用奶”，均取得了较好的成效。
“有关方面应该相向而行”
采访中，学校和企业的责任也屡被提及。阜阳市颍东区新乌江镇中心小学校长周倩倩说，“学生奶”在该校已经推广了两学期，一开始学生和家长意愿比较强，而“新鲜劲”一过，饮奶量也随之下降。“希望企业方面能够加大分发力度，研发推出更多符合标准的多样化产品，保证学生能够每天按时喝奶，养成爱喝奶的习惯。”合肥一“学生奶”推广负责人李宁也认为，企业和学校应该在硬件建设、宣传及服务方面相互配合，做到无缝对接。
模式和科技创新也为“学生奶”推广提供了更多可能。刘杰介绍，为了解决学校对收费的担心，有关企业研发了“学生奶”征订系统，订购缴费都在家长的手机上完成，钱不经过学校，减轻了学校的压力。同时，这些APP还有一定的宣传、推广及统计功能，受到学校和家长的欢迎。“科技创新只是辅助手段，推广好‘学生奶’关键还是要形成各方面的共识，调动各方面的积极性，形成推广的合力。” 刘杰说。（程茂枝）
