中国食品安全网讯（铜陵市市场监督管理局 梁国良）为推动全市食品生产企业规范生产和高质量发展，进一步夯实食品安全基础，充分发挥食品示范企业的示范作用。近日，铜陵市市场监管局根据工作计划，持续开展食品生产示范企业培育工作。
高度重视，推动工作落实。推动食品生产企业规范生产和高质量发展是贯彻新发展理念推进高质量发展的具体举措。培育规范生产和高质量发展的食品生产示范企业是推进食品生产企业高质量发展的重要抓手和突破口。示范食品企业培育工作已纳入省政府对铜陵市的年度考核指标，并将对各地培育工作质量开展现场抽查。
结合实际，制定培育计划。市场监管部门在深入调查摸排的基础上，认真研究本地食品生产企业发展现状和产品特点，选取一批基础条件比较好产品质量比较高、发展意愿比较强的食品生产企业作为示范企业培育对象，结合实际制定培育计划，明确培育方式、时间进度和责任单位，组织开展培育工作。
严格标准，精心组织实施。市场监管部门可以采取集中培训、现场指导等多种形式，鼓励、支持培育对象开展生产环境条件提高、工艺流程优化、管理体系加强等相关工作。参照《食品生产示范企业指导性指标》，结合实际，对指导性指标进一步细化和补充完善，并自行组织开展验收。
多措并举，加强服务指导。全市市场监管部门要充分发挥示范食品企业的示范带动作用，采取与行业协会联合开展培训、组织企业参观学习等方式，鼓励引导其他食品企业向示范食品企业学习经验，带动食品产业整体规范生产和高质量发展。加强对示范食品生产企业业品牌和产品的宣传，支持示范食品企业通过先进质量管理体系和产品认证；加强知识产权保护和服务，促进示范食品生产企业做大做强；加强对示范食品企业的日常监管，监督其持续符合示范食品企业的标准。
