中国食品安全网讯（淮北市市场监督管理局 马晓华）淮北市市场监督管理局严格遵循和落实“四个最严”要求，聚焦老百姓“米袋子、菜篮子”等大众消费食品安全，充分发挥食品安全抽检技术支撑作用助力夏季食品安全专项行动整治成效。
坚持问题导向。根据夏季和节假日食品安全特点，围绕食品重点区域、重点单位、重点品种、重点项目等，制定以食用油、肉制品、糕点等26个大类138个细类品种634批次的夏季专项监督抽检计划。
坚持广泛覆盖。覆盖农村、城乡结合部、校园及幼儿园周边和批发市场等重点区域。覆盖食品生产、经营、餐饮等重点单位。覆盖人民群众日常消费量大、关注度高、风险程度高等重点品种。覆盖农兽药残留、微生物污染、非法添加、食品添加剂超标等重点项目。
坚持检监结合。充分发挥监督抽检工作对食品安全监管的助推作用，实现抽检计划制定、组织实施、核查处置、数据分析与日常监管工作的有机结合，实现抽检信息与相关部门的互通共享。食品监督抽检结果公开公示，推进食品安全共治共建共享。
坚持精准靶向。淮北市夏季食品安全监督抽检食品634批次，合格食品602批次，合格率94.95%，不合格食品32批次，不合格率5.05%，充分发挥了食品安全监督抽检监测效能，助力夏季食品安全专项行动整治成效。
