10月23日，云南省打造世界一流“绿色食品牌”工作领导小组办公室和云南省农业农村厅共同举办的云南‘10大名果’宣传推介活动中，深圳百果园实业发展有限公司董事长余惠勇这样评价，“云南什么水果都能种，什么水果都能种到最好”，“花果飘香”微信公号主创清扬也表示，“中国有两个水果产区，一个是云南产区，一个是其他产区”。
两位业内知名人士的评价，虽不乏溢美之词，但背后也折射出云南在水果产业发展中的独特优势。云南立体性的高原低纬地理气候，不仅可以实现水果的四季生产、周年供应，而且还造就了这里水果的甜美口感与优秀品质，也让许多果种与其他产区相比具有明显的上市时间差。
在推介活动中，曲靖佳沃现代农业有限公司总经理崔兴国介绍说，在曲靖，公司利用海拔差异来调整产品的产出期，可以很好地衔接市场的时间窗口。目前，已经探索出了高海拔露地种植和低海拔基质栽培两大模式，2018年至2020年间已经发展到了8000亩，产出的蓝莓品质获得了很好的市场反馈。
得益于气候条件等特殊优势，再加之政策支持与推动，近年来，褚橙、蒙自石榴、丽江金芒果等云南本土水果企业快速发展，抢滩国内市场。此外，又有美国Driscoll's、联想佳沃集团、陕西海升集团、浙滇农业等国内外一流果业企业进军云南，气氛异常热烈。
云南省农业农村厅厅长谢晖表示，云南独特的地理气候和资源优势，以及有限的土地资源和与重点消费市场相对较远的交通距离等条件，使得云南水果有基础、有条件走向中高端。因此，云南必须坚持做好品种培优、品质提升、品牌打造“三品”文章，推进水果产业全链条提质增效，走出一条“人无我有、人有我优、人优我特”的“云果”产业发展之路。
寻找这样的一条路，其实三年前云南就在更高层面上有了战略谋划。
2018年，云南省委、省政府作出打造世界一流“绿色食品牌”的决策部署，作为其重点产业之一的云南水果产业也得到了政策的加持。“10大名果”正是云南打造世界一流“绿色食品牌”评选表彰“10大名品”其中的一个奖项。
经过3年多的时间，云南水果产业不论从规模、产量还是产值，抑或是产业链延伸，带动果农增收效应，都迈出了跨越式发展的关键一步。可以说，“10大名果”企业已经成为云南水果产业发展的潮头，并坚定地向中国乃至世界一流扎实迈进。
相关数据显示，2020年，云南水果种植面积达到1150万亩，产量1102万吨，产业综合产值893亿元；水果产业省级及以上龙头企业达到113家；获得水果产业绿色、有机、农产品地理标志累计认证达到777个；连续4年举办的名品名企评选表彰，16户企业荣获“十大名果”； 水果出口额达到26.5亿美元，占到全省农产品出口额50.9%。
在谈及“云果”产业的前景时，与会专家学者、企业家一致认为，“云果”产业未来大有可为。
中国工程院院士张福锁说：“我们遇上了一个好时代，全国人民都希望吃到好水果，这为云南水果产业提供了无限的机会；我们来到了一个好地方，从90年代开始在云南做农业科研工作，到今天褚橙科技小院落地，技术将为云南水果产业提供最强大支撑；我们是一群特殊的人，有情怀的农民、科技工作者和企业家，必将打造出最棒的水果产业。”
清扬则用亲身经历的事情与身边从事水果种植的朋友的案例来印证，未来，云南水果产业通过新产区的开拓、新品种的开发、新技术的研发以及新的营销方式，将云南水果不同产季、不同品质；不同感观、不同口感；不同服务、不同标准的产品差异化进一步放大。甚至他还认为，可以像投资股票一样，在云南投资农业。
从政策层面看，云南早已对“十四五”期间水果产业的发展进行了规划与布局。云南省农业农村厅副厅长左荣贵告诉记者，“十四五”云南将围绕建设全国中高端水果供应基地、面向南亚东南亚的水果贸易中心的目标，进一步优化产业布局，通过强化科技支撑、不断提升采处水平，加快推进品牌建设等工作，推动水果产业向高质量发展前行。
从市场层面看，市场是促进产业发展的决定性力量，龙头企业更是云果产业创新发展的引领者、行稳致远的实干者、带农富农的担当者。云南将引导鼓励对主要果种和特色果种进行全产业链布局，积极扶持果业龙头企业组建品牌企业联盟或企业联合体，强化行业自律，促进资源共享，共同拓展市场。
虽然未来可期，但也必须直面当前产业发展中存在的问题。梳理10多位企业家的发言，不外乎以下几个问题，一是耕地“非粮化”政策带来的影响；二是缺乏有效抵押物带来的融资难题；三是没有抱团优势难以形成核心竞争力；四是本土企业技术、经营类人才依旧缺乏。
对于这些问题，一些专家和业内人士也有不同的见解。余惠勇认为，当前的耕地“非粮化”政策未必是不利的。要立足长远，只有保护好脚下的土地，水果产业的这个饭碗才能端上几十年甚至几百年，否则也就是三五年的光景。同时，他也建议，保护耕地结合实际进行政策创新。
融资难题向来都是企业发展的痛点，尤其是农业企业。不过，近年来，云南省打造世界一流“绿色食品牌”工作领导小组办公室和云南省农业农村厅已经携手建设银行、云南农担寻求破解这一难题的方式。2019年，“一部手机云企贷”正式上线，并在红河州蒙自市和开远市进行试点。截至2020年12月末，累计授信76.3亿元，贷款余额58.26亿元。
建设银行云南分行公司业务部副总经理张志文表示，目前“一部手机云企贷”已经开发了土地承包经营权抵押贷、设施农业贷、专利权抵押贷等金融产品。
此外，在推介活动期间，由张福锁领衔的褚橙科技小院落地玉溪新平褚橙种植基地，为这里带来了强大的技术和智力支持。新平褚氏农业有限公司总经理褚一斌说：“相信褚橙科技小院一定能帮助企业在种植技术上实现提升与突破，在更好服务企业的同时也能帮助当地果农更新技术，提高收入。”
作者：农民日报·中国农网记者 郜晋亮
