重庆名牌产品中梁山桶装水检出致病菌
重庆市市场监督管理局抽检发现，江北区臻露源桶装水经营部销售的、标称重庆中梁山饮品有限公司生产的中梁山天然矿泉水（18.9L/桶，中梁山+图形，2021-10-20），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0，17，0，0，0CFU/250mL，标准值为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。
官网称，重庆中梁山饮品有限公司系重庆能投资产中梁山公司旗下的国有独资子公司，拥有丰富优质的天然矿泉水资源和15万吨矿泉水、天然泉水及纯净水的生产能力，是重庆市天然矿泉水生产领先企业。
重庆市著名商标“龙派”饮用纯净水检出铜绿假单胞菌
重庆市市场监督管理局抽检发现，江北区东兴桶装饮用水经营部销售的、标称重庆龙派安吉尔饮品有限公司生产的饮用纯净水（生产日期2021-10-27，商标：龍派，规格型号：16.8L/桶），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检出值为0，0，18，0，0 CFU/250 mL，标准值为n=5，c=0，m=0 CFU/250 mL。
根据重庆经济技术开发区管理委员会市场监督管理局2021年12月17日发布的行政处罚决定书（渝经开市监处字(2021)51号），重庆龙派安吉尔饮品有限公司因生产以上不合格产品被责令消除影响并被处罚款。
据其官网介绍，重庆龙派安吉尔饮品有限公司系重庆市知名企业和饮用水行业龙头企业，重庆食品工业协会常务理事单位，重庆瓶（桶）装水协会副会长单位。公司产品包括龙派矿泉水、龙派深泉水、龙派纯净水、歌乐山深泉水，产品规格主要为18.9L和9.5L。公司年产水能力20万吨，桶装水生产能力800万桶。公司旗下“龙派”品牌被授予重庆市著名商标。
3批次银川中铁水务集团旗下润川水星矿泉水不合格
2021年12月21日，宁夏回族自治区市场监督管理厅发布2021年食品安全监督抽检信息公示（第四十九期）中，2批次润川水星矿泉水被检出不合格。
1批次为永宁县望远镇润川桶装水销售部销售的润川水星矿泉水（生产日期2021/8/26，规格型号：18L/桶），界限指标-锶项目不合格，检出值为0.004 mg/L，标准值为0.2~0.5 mg/L。
另1批次为银川中铁水务润川矿泉水有限公司销售的润川水星矿泉水（生产日期2021/9/23，规格型号：18L/桶），铜绿假单胞菌项目不合格，检出值为45,0,0,2,5 CFU/250mL，标准值为n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。
2021年12月27日，宁夏回族自治区市场监督管理厅发布的2021年食品安全监督抽检信息公示（第五十期）中，又出现1批次润川水星矿泉水不合格。
银川中铁水务润川矿泉水有限公司销售的润川水星矿泉水（生产日期2021/9/23，规格型号：18L/桶），铜绿假单胞菌项目不合格，检出值为11,0,0,0,0 CFU/250mL，标准值为n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。
根据银川中铁水务集团有限公司官网，银川中铁水务集团润川矿泉水有限公司为银川中铁水务集团有限公司的控股子公司，前身为原自来水总公司所属的银川龙泉矿泉水有限责任公司，成立于2003年，拥有宁夏贺兰山山脉天然水资源开采优势。
2批次广西农垦旗下茶花山矿泉水不合格
2批次玉林市盛盛百汇商贸有限公司销售的、标称广西茶花山矿泉水饮料有限公司生产的茶花山牌“饮用天然矿泉水”被检出不合格。
2021年12月1日广西壮族自治区市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息通告(2021年第177期) 中通报的1批次不合格 “饮用天然矿泉水”（生产日期2021-06-15，规格型号550ml/瓶，商标：茶花山），界限指标-锶不符合该产品明示标准要求，检出值为0.041mg/L，产品明示值为0.20-1.60 mg/L；溴酸盐不符合食品安全国家标准规定，0.013mg/L，标准值为≤0.01mg/L。
2021年12月16日广西壮族自治区市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息通告(2021年第187期)中通报的另1批次 “饮用天然矿泉水”（生产日期2021-08-05，规格型号550ml/瓶，商标：茶花山），界限指标-锶不符合该产品明示标准要求，检出值为0.035mg/L，产品明示值为0.20～1.60 mg/L。广西茶花山矿泉水饮料有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经广州检验检测认证集团有限公司国家加工食品质量检验中心复检后，维持初检结论。
据第三方数据显示，广西茶花山矿泉水饮料有限公司为广西农垦集团有限责任公司旗下子公司。
广西东兰山泉水业纳项山牌桶装水检出致病菌
广西壮族自治区市场监督管理局抽检发现，广西东兰泓福贸易有限公司销售的、标称东兰山泉水业有限公司生产的“包装饮用水（饮用天然泉水）”（15L/桶，纳项山，2021-04-08）铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0CFU/250mL,210CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL，标准值为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。
峨眉山饮用天然矿泉水检出铜绿假单胞菌
重庆市市场监督管理局抽检发现，荣昌区广顺街道李细英桶装水经营部销售的、标称峨眉山峨眉雪矿泉饮料有限公司生产的峨眉山饮用天然矿泉水（18.2L/桶，2021-10-24），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检出值为1,0,0,6,0 CFU/250mL，标准值为n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。
官网显示，峨眉山峨眉雪矿泉饮料有限公司是专业的饮料、矿泉水生产企业。拥有“峨眉山、峨眉雪、EMS、”等注册商标，水源取自峨眉山风景区龙门洞W16矿泉，为国家地理标志保护产品。
第三方数据显示，2018年峨眉山峨眉雪矿泉饮料有限公司因违反生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品被罚款5万元，决定文书号：川工商乐峨处字〔2018〕0017号。
2020年因生产经营致病性微生物指标超过食品安全标准限量的桶装饮用水被没收违法所得118元并处罚款15000元，决定文书号：峨市监行处字〔2019〕119号。
不合格项目风险提示
铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298）规定，同批次5个独立包装的饮用水中铜绿假单胞菌均不得检出。
界限指标
界限指标是区别饮用天然矿泉水与其他饮用水的主要品质指标。根据《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537—2018），界限指标-锶的最小限量值为0.20mg/L。饮用天然矿泉水中界限指标不达标的原因，可能是水源水受环境、季节等因素影响，界限指标含量波动；还可能是部分生产厂家为追求利益使用非矿泉水冒充矿泉水。
溴酸盐
溴酸盐是矿泉水及山泉水等多种含有溴化物的天然水源在经过臭氧消毒后产生的副产物。研究发现，饮用水中溴酸盐产生比较复杂，既与原水中溴离子含量、臭氧浓度、消毒时间有关，同时也受水温、水的pH值等因素影响。《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537—2018）中规定，饮用天然矿泉水中溴酸盐的最大限量值为0.01mg/L。饮用天然矿泉水溴酸盐超标，原因可能是原水中溴离子含量高，臭氧消毒后溴酸盐含量高；或是在生产过程中投入臭氧浓度高或消毒时间长，溴酸盐产出量升高。
编辑：孟庭伟
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