2021年，廊坊市市场监管局重排查、强监管，压责任、严管控，筑起冷链食品防疫墙。
市市场监督管理局深入开展进口冷链食品摸底排查，查出直接从国外进口冷链食品资质的企业14家、采购过进口冷链食品的生产企业19家、进口冷链食品经营者255家、进口冷链食品小作坊小摊点165家，1606个食品冷库中生产环节199个、流通环节1112个、餐饮环节243个。2021年初，廊坊市组织实施冷链食品市场主体拉网式排查，10天内累计排查冷链食品市场主体31755家，排查进口冷链食品10023.31吨、国产冷链食品12592.61吨、进口非冷链食品17439.30吨，开展消杀63868次，开展核酸检测75713批次。建立完善储存进口冷链食品信息档案，进行动态实时管理。已完成28家第三方冷库登记备案和网上公示，并定期统计一线工作人员核酸检测和疫苗接种情况。
培训经常化，内容涉及进口冷链食品疫情防控政策、河北冷链追溯系统操作、食品及包装消毒及应急处置程序等。2021年，共组织各类培训35场次，参训人数达1355人次。制定冷链食品企业主体责任清单，组织28家第三方冷库集体签订责任状，组织11家大型超市、140家中型超市开展公开承诺活动，并将承诺内容上墙公示。通过举办冷链食品追溯信息录入培训、跟紧通报追溯信息录入情况等手段，督促经营者将冷链食品进货、贮存、销售等数据录入河北省冷链食品追溯平台。目前，已有462家进口冷链食品经营企业纳入追溯管理，录入进口冷链食品5685批次、进口非食品1881批次，为7.23万吨进口冷链食品建立了动态监管档案。2021年开展应急演练11场。（贾树敏 刘玉明）
