佳节临近,在山东威海,家家户户开始发面、蒸馒头,寓意新的一年里蒸蒸日上。我们到山东威海去看一看碰撞“国潮风”的大馒头。
升腾的蒸汽裹着浓郁的麦香扑面而来,年味儿也在这一刻荡漾开了,这只大馒头寓意着来年财源滚滚。
这些花馒头在当地叫花饽饽,是胶东地区民间传统美食,不仅外观好看,而且是纯天然手工制作,营养美味,是山东省省级非物质文化遗产。就在过去的一年,非遗花饽饽也搭上“国潮风”,朴素的馒头做出了更多新花样。龙凤呈祥、鸳鸯戏水、富贵有鱼这些传统款式经过了重新设计变得时尚好看,还有当下受小孩子追捧的国产动画片形象,款式多达上百种。
这半个月,这里的花饽饽销量就达到了300万个,成为了不少人“国潮”年货的新选择,一个个小老虎带着蒸蒸日上的好彩头走向百姓餐桌。