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“横财就手”“发财好市” 澳门:特色年菜品浓浓年味

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2022-01-28 18:01:08

快过年了,为了阖家团圆的年夜饭,家家装满了菜篮子。澳门市民过年时会购买哪些特色年菜,今年春节澳门还会举办哪些贺岁活动?来看总台记者肖中仁稍早前发回的报道。

记者 肖中仁:我现在所在的地方是澳门最大的综合性鲜活食品集散地——澳门新批发市场。可以看到,随着春节的临近,这里是比往常繁忙了许多。每天早上6点半,来自全国各地的供澳蔬菜将会来到这里进行检验检疫,并且进行批发。

南粤食品水产有限公司行政总监 王云:大家都知道澳门与广东同根同源,在吃上都讲求一个好意头。春节期间,大家最爱买的就是我旁边的这个有生菜和绍菜。因为生菜和绍菜,用广东话是和“生财”“笑菜”是谐音,它寓意着一个好的意头,澳门人比较喜欢的。除此之外,澳门人还比较喜欢吃“横财就手”“发财好市”“金玉满堂”之类的菜品,总是都是一个好意头的意思。每天大概有250吨蔬菜、80吨水果,还要大概70万只鸡蛋,从全国各地源源不断供应到澳门,进入这个批发市场,再流入街市、超市以及酒楼、餐厅。

记者 肖中仁:这段时间随着疫情的稳定,澳门的春节氛围也是比以往更加浓郁了。比如说在议事亭前地等60多个地点,特区政府精心布置了以“虎虎生威迎新春”为主题的灯饰和装饰,在澳门塔石广场还举办了年宵市场,里面有非常多的虎年主题特色摊位和互动游戏,木偶狮子等传统文化玩具,以及象征着大吉大利的金桔,色彩缤纷的蝴蝶兰、桃花、富贵竹等等,吸引了不少市民和小朋友前来购买和“打卡”游玩。

特别值得一提的是,从2022年大年初三开始,澳门特区政府将会举办多场的烟花表演和花车巡游、迎冬奥康体嘉年华等大型贺岁活动,这也是澳门时隔两年再次举办以新春为主题的庆祝活动,可以说大家非常的期待,特区政府也是希望以老虎的冲劲和活力来提振经济,同时,也给澳门的市民和游客送上新春祝福。

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