浙江金华：开展春季开学校园食品安全专项全覆盖检查行动

如何全面加强校园食品安全监管，让广大师生吃得安心、吃得放心？

2月20日，记者从金华市市场监管局获悉，连日来，金华市市场监管部门开展春季开学校园食品安全专项全覆盖检查行动。截至目前，全市共出动执法人员827人次，检查各类学校食堂415家。

近日，金华市市场监管局工作人员现场抽查市区宾虹小学、丰亭幼儿园、金华外国语等三所学校，督促落实现场管理“五化”等全过程食品安全防控制度。重点对学校食堂食品安全管理制度、信息公示制度、自查制度、陪餐制度的建立与执行情况，以及从业人员健康监测、加工场所环境卫生、食材采购储存、食品加工制作、食物备餐分餐、餐具清洗消毒、添加剂管理使用、食品留样等进行全面检查。检查总体情况较好，但也发现留样品种不齐、备餐间消毒时间不规范、散装食品标签不完整等问题，均要求整改到位。

据了解，此次专项检查行动还运用数字化手段，使用“浙政钉”执法系统开展检查巡查，指导学校食堂全面推广使用“食堂智治”应用，动态汇聚学校食堂、监管部门数据，通过数治赋能提升治理效能，切实守护广大师生舌尖上的安全。（胡哲南）