中国食品安全网讯（王威 记者张坤） 为进一步加强学校食品安全监管，切实守护好新区广大师生舌尖上的安全，近日，九江市八里湖新区市场监督管理局结合“守底线、查隐患、保安全”专项整治要求，深入辖区各大校园开展食品安全守护行动。
检查现场 图片来源：八里湖新区市场监管局
据悉，本次行动，该局主要从信息公示、人员管理培训、食材采购、贮存及加工、场所环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样、反餐饮浪费等环节逐一进行检查，着重检查食堂大米等粮食制品进货查验及索证索票落实情况。此外，该局还运用“赣溯源”APP现场抽考了食堂部分从业人员，了解其食品安全基本知识掌握情况。
检查发现个别学校人员晨检记录填写不全、食品留样不够规范、从业人员考试未通过等问题，均已现场责令其整改，并督促校方加强对从业人员的日常培训。下一步，该局将继续对学校食堂进行全方位、全要素、全覆盖监督检查，为辖区全体师生的饮食安全保驾护航。
