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陕西加快实施创新驱动发展战略 推动乳制品产业高质量发展

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2022-03-11 12:36:18

陕西省作为全国少有的奶牛、奶山羊“双奶源”基地,乳制品产业要实现高质量发展必须加快实施创新驱动发展战略,全面推动乳制品产业链核心技术创新。

陕西科技大学、陕西农产品加工技术研究院统计发现:近年来,陕西乳制品在加快以知识产权构筑产业核心竞争力的背景下,全面推进专利导航项目,进行关键核心技术知识产权储备,进而构建产业化导向的专利组合和战略布局;利用专利导航分析,展开全球、我国、陕西省乳制品产业发展现状分析,明晰陕西省乳制品产业发展定位,创新发展路径。

目前,企业、高校、科研院所开展联合攻关解决陕西省乳制品产业发展中良种繁育、原料乳质量、乳制品产品结构、生产关键技术等“卡脖子”关键技术问题,为全产业链技术创新与产业链相融合,提供“安全、美味、健康”的产品。

乳制品产业链的“链主”企业责任重大,肩负着“打造具有国际竞争力的乳业产业,培育具有世界知名度的乳业品牌”的使命嘱托。当前,“链主”企业应当组建创新联合体,全面分析产业痛点,找准产业发展的难点,加强与科研院所合作,用科技创新破解产业发展瓶颈,用技术创造利润增长点,带动全产业链中小企业创新发展,推动陕西乳制品产业迈向高质量发展。(王勇)

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