中国食品安全网讯（张京亮 姜松坪）为切实加强进口冷链食品监管，筑牢疫情防控网，保障人民群众舌尖上安全，近日，山东省莱州市市场监管局组织执法力量，开展了进口冷链食品专项检查行动，对全市范围内涉及进口冷链食品的生产、流通、餐饮单位，进行了全面监督检查。
检查餐饮服务单位 图片来源：莱州市市场监管局
在专项检查中，执法人员深入各进口冷链食品生产经营单位，重点检查企业疫情防控主体责任落实情况，检查是否做到“五有”，即是否有疫情防控指南（操作手册）、是否有防控管理制度和责任人、是否有相关防护物资储备、是否有属地医疗卫生力量指导支持、是否有隔离场所和转运安排准备。同时，执法人员还逐一检查索证索票、查验“冷链三证”、“三专”管理、亮码销售等进口冷链食品疫情防控措施落实情况，严厉查处生产经营无合法手续、来源不明的进口冷链食品违法违规行为。
检查流通企业 图片来源：莱州市市场监管局
莱州市市场监管局有关负责人介绍说：“在这次专项检查中，我们还对进口冷链食品生产企业高风险岗位人员闭环管理落实情况进行了重点督导检查，根据检查情况，建立完善了‘一企一库一台帐’，留存检查资料，督促整改落实，消除安全隐患，确保进口冷链食品领域不发生疫情风险。”
检查生产加工企业 图片来源：莱州市市场监管局
截至目前，莱州市市场监管局共检查进口冷链生产企业2家，流通单位34家，餐饮单位11家，发现并现场整改问题3处。有2家经营单位未落实进口冷链食品管理规定，责令其停业整改。
