中国食品安全网讯（阴晓光）夏季来临，水果容易腐败变质。水果超市销售变质水果情况时有发生，为守住群众“果盘子”安全，根据上级要求，济南起步区市场监管处开展水果销售连锁单位专项检查，严防食品安全事故发生。
监督检查现场 图片来源：济南起步区市场监管处
本次行动以水果销售连锁单位、商场超市等经营主体为检查对象，全面排查其售卖的水果品种及水果切块，对水果销售单位是否存在销售腐败变质水果、水果售卖标示不相符、不按照温度要求存储、将腐败变质、霉变等不符合食品安全要求的水果切片销售、不按照要求索证索票等违法违规行为进行重点检查，保证在售水果“来源可溯、去向可查”。
监督检查现场 图片来源：济南起步区市场监管处
下一步，济南起步区市场监管处将进一步加强水果销售监督检查，督促辖区经营销售水果单位严格落实食品安全主体责任，严格执行进货查验记录、索证索票等制度，规范经营，严防食品安全风险。
