为进一步提高对食品安全突发事件的应急处置能力，守护好校园食品安全阵地，确保广大师生身体健康，近日，芝罘区教体局联合区市场监管局在烟台第十二中学开展“守底线、查隐患、保安全”食堂食品安全事故应急演练。
此次学校食堂食品安全事故处置应急演练，是在学校安全大排查、大整治背景下组织的。应急演练的场景预设为多名学生在学校集体午餐后突然发生腹痛、呕吐、头晕等症状，疑似食物中毒，学校立即启动应急预案，各部门按照职责分工，各司其职、通力合作，对食品安全事件信息报告、应急响应、应急处置、舆情引导与控制、响应终结等依次进行实战演练，整场演练组织严密，措施有力，最终圆满完成所有预定环节的演练。
本次演练，进一步提升了基层监管人员的精准监管能力，提高了学校食品安全从业人员的食品安全防范能力。下步，区教体局将以安全生产为抓手，以严防校园食品安全、严守学生生命健康为宗旨，联合相关部门开展食品安全培训、学校实地检查、食品安全演练等活动，切实从源头上预防和遏制食品安全事故发生，全力守护全区广大师生舌尖上的安全。（吕超）
