铁锨翻转、酒糟飞舞、水汽蒸腾、粮香扑鼻……走进贵州珍酒赵家沟酿酒基地，酿酒车间到了一年中最忙碌的阶段，一派热火朝天的生产景象。另一边，机器轰鸣、塔吊耸立，往来车辆络绎不绝，工程建设如火如荼。
贵州珍酒赵家沟酿酒项目，位于贵州省遵义市汇川区高坪镇永胜村，四面环山，过去被称为“夹皮沟”。“赵家沟酿酒项目创造了当年签约、当年建设、当年投产6000吨酿酒产能的‘珍酒速度’，端午节又投产4.6万吨制曲产能。”贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东介绍，“目前还有1000多位工人奋战在建设现场，确保今年新增产能1万吨，2万吨酒库投用。”
今年1月，国务院印发《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》（以下简称 《意见》）。《意见》指出，发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。
贵州省因势而动，抢抓机遇，优化调整白酒产业布局，培育骨干龙头企业，发展相关配套产业，打造产业集群。提出到2025年和2030年，规模以上企业酱香型白酒产量分别达到60万千升和80万千升，成为引领白酒行业发展的风向标。
“《意见》的出台增强了民营企业投资的信心。”吴向东说，作为赤水河流域投资最大的民营企业，“十四五”期间，贵州珍酒同步开启了汇川区石子铺老厂区酿酒项目、赵家沟酿酒区项目、白岩沟花香酒谷酿酒项目、仁怀市金东珍酒庄园项目。
立足于横跨一二三产业的独特带动性，企业发展为当地乡村振兴带来了长久的造血机制。贵州珍酒诞生于“1975年茅台酒易地生产试验”，47年来一直坚持传统大曲酱香生产工艺，这种生产方式需要大量的酿酒和制曲工人参与。公司现有员工8000余人，本地劳动力用工占比90%以上。
随着公司的不断发展，目前已引进配套包材企业25家入驻遵义市汇川区、播州区、新蒲新区等工业园区，纸包材本地配套率达90%以上，带动了当地4000多人就业。预计到2025年，所有投资项目建成投产后，贵州珍酒将形成酿酒10万吨、储酒40万吨的总体规模，带动包装、物流等上下游产业超过千亿产值，为贵州建成全国重要的白酒生产基地作出新贡献。
近年来，珍酒从“扩产能、增品质、强品牌”发力，旗下核心大单品“珍十五”接连斩获国内外大奖。“目前，我们正在谋划第三代珍十五升级工作，全面提升酒质和包装。努力打造成为‘黔货出山’的一张亮眼名片，实现企业效益逐年翻倍增长。”吴向东介绍，企业效益增长促使产业链前移，带动遵义市发展38万亩红缨子高粱种植基地，带动4万多个农村家庭增收。
吴向东表示，未来公司将聚焦酱香型白酒原产地优势，持续助力开展具有全国及世界影响力的白酒宣传推介活动，不断巩固提升产区珍酒品牌知名度和美誉度。同时，公司将每年投入10亿元用于高粱采购和标准化基地建设，更多地参与到国家乡村振兴和西部大开发战略当中。
